Herzlich Willkommen im Moléson!

In Berns Flanierzone, 5 Gehminuten vom Bundeshaus und Bahnhof entfernt, lebt die Gourmanderie Moléson.

 

Geniessen Sie die Brasserie-Stimmung in der Gourmanderie. Pariser Bistro Atmosphäre schwingt im Petit Moléson. Die urchige Greyerzerstube mit altgetäferten Wänden und knarrendem Holzboden lädt ein zum geselligen Beisammensein.

 

Den Sommer geniessen Sie unter grossen Sonnenschirmen, in altehrwürdigem Grandhotel-Mobiliar (Robinen-Holz-Eisen FSC) auf der Terrasse der Aarbergergasse. Der Treffpunkt für Politiker, Künstler, Geschäftsleute, Verliebte … einfach für alle Geniesser.

 

Die Schlemmerkarte verführt mit echten Gaumenfreuden. Grossmutter’s frische Märitküche mit hausgemachten Kalbs Cordon Bleu, Emmentaler Lammcarrée, bestes Geflügel aus dem Burgund und Frankreich, AOC Charolais Rind, frische Fische nach Saison, Schottland-Lachs (Label Rouge), Fondues aus AOP Greyerzer und FR Vacherin Käse  und Elsässer Tartes flambées. Das Fleisch und die Fische stammen aus tiergerechter Haltung und werden gewürzt mit Sel de Guérande.

 

Wir verwöhnen auch vegane Geniesser mit allem, was das Herz begehrt. Auch diese Gerichte werden mit der selben Sorgfalt und Genuss gekocht. Einfach ausprobieren, Sie werden es nicht bereuen.

 

Gäste, die nach VITALIS Plus geniessen, bieten wir fast alle unsere Gerichte und Beilagen an. Zögern Sie nicht, auch so zu geniessen.

 

Unsere Liebe gehört dem Echten, dem Unverfälschten.
Im Moléson wird getafelt und niemals gegessen!

Ihre Gastgeber Bärni & Sue Hüsser und das Moléson-Team

Gourmanderie Moléson

Aarbergergasse 24 / Speichergasse 21

3011 Bern

Tel:  +41 31 311 44 63

 

Tisch online reservieren

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag:

11:30 - 14:30 & 17:30 - 23:30

Samstag: 18:00 - 23:30

1.3. August geschlossen

Bestellservice

Geniessen Sie unsere Küche bei Ihnen daheim. Ohne die Kelle zu schwingen und Abwasch. Einfach geniessen, weil Sie es sich wert sind. Viel Vergnügen & Bon appétit! Leckereien online bestellen

Unser Stammtischsöili freut sich auf weitere Hirten - werde Mitglied!
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Rendez-vous Bundesplatz 2014 vom 17.10.-30.11. jeweils 19:00 & 20:30
Rendez-vous Bundesplatz 2014 vom 17.10.-30.11. jeweils 19:00 & 20:30