Greyerzer Fondue-Menu

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Falls Sie einen Apéro wünschen, empfehlen wir Ihnen unsere Variété de Tartes flambées à l'Alsacienne, in kleine Häppeli geschnitten, können diese auch stehend genossen werden (Fr. 6.80 p.P).

 

Dazu empfehlen wir ein süffiges Glas Weisswein, einen Bougy de Féchy, grand crû, Domaine de Fischer, AOC, 2013, 75cl Fr. 48.50 oder einen eleganten Fendant, Les Corbassières, AOC, N. Wittwer, Sion, 2013, 75cl Fr. 53.50. Diese Weine eigenen sich auch anschliessend zum Fondue.

 

 

Menu de la Gruyère 

 

Salades du Marché

Bunter Blattsalat vom Märit mit knusprigen Croûtons,

Speckstreifen und Freiland-Eierschnitzli

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Fondue moitié moitié

Klassisches Käsefondue aus reifem AOP Greyerzer und Fribourger

Vacherin, serviert mit knusprigem Brot und kleinen Dampf-Kartoffeln

Louise: mit Greyerzernidle + Fr. 3.--

aux Morilles: mit Morcheln + Fr. 5.--

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Délices du Moléson

Omamas brönnti Crème, hausgemachte Mandelmeringue und

lauwarme Rotweinzwetschgen mit Greyerzer Nidle

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Fr. 58.-- p.P.

 

 Tische online reservieren

 

Gourmanderie Moléson

Aarbergergasse 24 / Speichergasse 21

3011 Bern

Tel:  +41 (0)31 311 44 63

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag:

11:30 - 14:30 & 18.00 - 23:30

Samstag: 18:00 - 23:30

 

Entschleunigen und geniessen in der Provence im Mas des Comptes

   Kurzfilm zur Vorfreude!

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vom 15.4.15, SRF1, anklicken

Käsefondues aus AOP Greyerzer & Vacherin, Bild anklicken und geniessen ...
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Das Burgunder AOP Weidelandrind

Unser Stammtischsöili freut sich auf weitere Hirten - werde Mitglied!
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Wenn in Zürich, dann aber richtig!
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