le #bonvivant et bonvegan
Wählen Sie nach Lust und Laune! Drei Gänge 59.—, Vier 68.—, Fünf 77.—
Terrine du Patron au Confit d‘Oignons
ou
Tartar aux Légumes Provençales & Avocado
ba
Crème de Potiron au Chantilly et son l‘Huile
ou
Crème de Légumes à la Ceylanaise
ba
Joues de Boeuf braisées au Vin rouge
et Perles d'Oignons caramelisées
ou
Dés d'Onglet de Veau poêlés aux
Champignons des Bois
ou
Ragout de Champignons des Bois
au Tofu fumé de Frutigen (Bio)
ou
Spaghetti de Courgettes et Tofu fumé
de Frutigen
ba
Crème brûlée classique
ou
Pruneaux au Vin rouge et Sorbet à l‘Orange
ou
Crème Caramel aux Amandes
& Créme de la Gruyère