Les PLATS #VEGANS

  

Taboulé au Médaillon de Tofu fumé de Frutigen  31.80

Cous-coussalat mit Gurken, Tomaten, Peperoni, Dörraprikosen, Weinbeeri und Minze, darauf geräucherter Bio Tofu aus Frutigen im Sesammänteli,

dazu eine rassige Harissa

Cous-cous salad with cucumber, peperoni, mint, dried abricot and grapes, smoked organic tofu from Frutigen in sesam seeds, hot Harissa sauce

 

Emincé de Soja bio à la Ceylanaise  31.80

Geschnetzeltes aus Bio Soja an Kokossauce mit rotem Curry, Ingwer,

Zitronengras, Limettenblätter, Märitgemüse, serviert mit Jasminreis

Slices of organic soya served in red hot coconut curry sauce, lemon grass,

lime leaves, market fresh vegetables and served with jasmin rice

 

 Spaghetti aux Légumes et Tofu fumé aux Grains  31.80

Spaghetti aus Zucchetti, Rüebli und Kohlrabi an einer sämigen Mandel-

Kokosnusssauce, darauf ein Bio Tofumédaillon im Kürbiskernenmänteli

Spaghetti of zucchini, carrots and stem cabbage in almond coconut

cream sauce, smoked organic tofu from Frutigen in pumpkin seeds

 

Emincé de Lupin bio à l‘Aigre-doux de Tomates  31.80

Geschnetzeltes aus Bio Lupinen an hausgemachtem Tomatenchutney,

Märitgemüse und gebratenen Frühlingskartoffeln im Rock

Slices of organic lupin served with homemade tomato chutney,

market fresh vegetables and roasted baby potatoes

 

 Tische online reservieren

 

Gourmanderie Moléson

Aarbergergasse 24 / Speichergasse 21

3011 Bern

Tel:  +41 (0)31 311 44 63

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag:

11:30 - 14:30 & 18.00 - 23:30

Samstag: 18:00 - 23:30  

Pfingsten: 9.6 und 10.6.19 geschlossen

   Kurzfilm zur Vorfreude!

Midi Rush Hours

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Käsefondues aus AOP Greyerzer & Vacherin, Bild anklicken und geniessen ...
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19. Openair Castle Jazz & Bluestage in Oberdiessbach vom 27.6. - 30.6.2019

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Das Burgunder AOP Weidelandrind

Unser Stammtischsöili freut sich auf weitere Hirten - werde Mitglied!
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