Weine & Co.

Flaschen Offen Weiss AOC

 

Crémant d'Alsace, Cuvée Prestige, Valentin Zusslin. Demeter

 

 Mon Blanc, Cépage noble, N. Wittwer, Sion, 2017

Chardonnay du Valais, N. Wittwer, Sion, 2017

Féchy de Bougy, Domaine de Fischer, Grand Cru, 2017

Twanner Frauenkopf, Pinot Gris, Nick Bösiger, 70cl, 2017

Altesse du Valais, La Sitta, N. Wittwer, Sion, 2017

Pouilly-Fumé, Domaine Landrat, Sauvignon blanc, 2016

 

Aagne Rosé, Pinot noir, Fam. Gysel, Schaffhausen, 2017

  

 Flaschen Offen Rot AOC/DO

 

3x3 du Valais, Merlot&Cabernet&Syrah, N. Wittwer, Sion, 2016

Humagne rouge, Fam. Boven, Chamonson, 2016

Côtes-du-Rhône, Khayyâm, Mas de Libian, Demeter, 2015

Moulin-à-Vent, Séléction Vennerhus, 2015

Blauer Zweigelt, Bio, G. Heinrich, Burgenland, 2016

Ochoa, Navarra Tinto, Reserva, 2010

 

Flaschen weiss AOC

 

Bougy, Premier Grand Cru, Domaine de Fischer, 2017, 70cl 

Sauvignon Blanc, Fam. Gysel, Schaffhausen, 2017

Fendant, Les Corbassières, N. Wittwer, Sion, 2017

Goldmédaille der Séléction Vin du Valais Etoile d‘Or!

Savagnin Blanc VS, Heida, Nicolas Zufferey, 2016

Riesling d'Alsace, Bollenberg, Zusslin, Demeter, AOC, 2014

Château de Chamilly, Les Burnins, Montagny, 1er Cru, 2015 

  

Flaschen Rot AOC/DO/DOC/DOCG

 

Merlot TI, Il Runchet, Tamborini, 2015

Winzer des Jahres 2012, Bravo!

Tracce di Sassi,  Merlot, Barrique, W. Stucki, IGT, 2016

Mon Rouge du VS, Merlot & Pinot & Cabernet, 2016

Syrah, Cave Ardévaz, Fam. Boven, Chamoson, 2015

Malanser Blauburgunder, U.&J. Liesch, 2016

Crozes-Hermitage, Syrah, Dom. Colombier, Cuvé Gaby, 2008

Château Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-Pape, 2015

Nuits St. Georges, Les Fleurières, Dom. Confuron, 2013

Château Côte de Baleau, Grand Cru, St. Emillon, 2015

Volnay, Domaine Boillot, Côte de Beaune, 2011

Domino de Fontana, Tinto Crianza, Tempranillo & Cabern., 2014

Neo Punta Esencia, Barrique, N°1 aus Ribeiro, 2014

 

 

 

Spécialité de la Maison

 

Cuvée Mémé

Ceps centenaires, Domaine Gramenon, Côtes-du-Rhône

Die Rebstöcke sind über 100jährig, unfiltriert und Demeter

 

en Magnum                                    

   

Château Fontestau, Haut Médoc, 2006, 150cl

 

Mon Rouge du Valais

Merlot, Pinot noir & Cabernet sauvignon,

Niklaus Witter, Sion, 2017 , 150cl

 

dl

 

9.80

 

7.40

7.30

6.70

7.30

7.80

8.40

 

6.70

 

  

 

9.40

9.40

8.20

6.50

8.40

9.40

 

 

75cl

 

68.—

  

57.50

55.50

49.50

57.50 

57.50

62.50

 

52.50

 

  

 

69.50

69.50

57.50

45.50

63.50

65.50

  

 

 

56.50

59.50

55.50

 

63.50

62.50

62.50

 

 

 

53.50  

 

89.--

55.50

69.50

66.50

62.50

118.—

98.--

82.-- 

92.--

54.50 

98.--

 

 

 

 

 

98.—

 

  

 

 

  

138.--

 

115.--

 

 

 


Spirituosen & Co.

 

Grappa di Moscato

Distilleria Montanaro, aus kleiner Kupfer

Destille in Gallo d‘Alba, aromatisches

Kraftpaket, überwältigender Duft nach

Muskateller, im Geschmack likörartige Süsse

 

Grappa di Nebbiolo da Barolo

Distilleria Montanaro, aus kleiner Kupfer

Destille in Gallo d‘Alba, sehr eleganter

und kräftiger Grappa

 

 Nardini, Aquavite di Vinacchia

 Bassan, Destillerie a Vapora

intensives Aroma, vollmundig & Körpervoll

 

Schattenmorelle

Sauerkirsch Humbel, 2014, alte, schwarze

Sauerkirschen- sorte, zimtig, kräftiger,

eleganter Abgang

 

Löhrpflaumen

Humbel, 2009, alte Berner Zuckerpflaumensorte,

intensives Mandeln– & Mirabellenaroma

 

Vielle Williams Barrique

Gunzwiler, Goldmedaille, Brennerei des Jahres

2011/2012 

 

Kirsch Theresa Barrique

Gunzwiler, Goldmedaille, Brennerei des Jahres

2011/2012

 

Bernerrosen Apfelbrand

Barrique, Gunzwiler, Goldmedaille, Brennerei

des Jahres  2011/2012

 

Vieille Prune de Bougogne XO

 

Barrique, Les Royales de Nuits St. Georges, Verdenne

Vol.%

42%

 

 

 

 

 

42%

 

 

 

 

50%

 

 

 

 

43%

 

 

 

 

43%

 

 

 

40%

 

 

 

40%

 

 

 

40%

 

 

 

40%

  2cl.

12.50

 

 

 

 

 

12.50

 

 

 

 

9.50

 

 

 

 

12.50

 

 

 

 

12.50

 

 

 

12.50

 

 

 

12.50

 

 

 

12.50

 

 

 

9.50


Cragganmore Speyside, 12 years

Gehaltvoll, trocken im Aroma, malzig-rauchig

abgerundet elegant

 

Dalwhinnie Highland, 15 years

Ein Hauch von Heidekraut, leicht im Geschmack,

fruchtig-süss im Aroma

 

Oban Highland, 14 years

Zartes Torfaroma, anhaltend sanfter Geschmack

 

Talisker Insel Skye, 10 years

Ausgewogen, mit leicht süssem Aroma, kräftiges

Bouquet, erblüht auf der Zunge

 

Lagavulin Insel Islay, 16 years

Schweres, kraftvolles Aroma, rauchig-torfig

im Geschmack

 

Russian Vodka

 

Vodka Imperial Gold

Der fruchtige aus St. Petersburg

 

Vodka Czar's Village

Kaiser Cäsars Lieblingsvodka

Vol.%

 40%

 

 

 

43%

 

 

 

43%

 

 

45.8%

 

 

 

43%

 

 

 

 

40%

 

 

42%

2 cl          4cl 

8.50       14.50

 

 

 

8.50       14.50

 

 

  

8.50       14.50

 

 

8.50       14.50

 

 

 

8.50       14.50

 

 

       

 14.50

 

  14.50

 



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Gourmanderie Moléson

Aarbergergasse 24 / Speichergasse 21

3011 Bern

Tel:  +41 (0)31 311 44 63

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag:

11:30 - 14:30 & 18.00 - 23:30

Samstag: 18:00 - 23:30  

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19. Openair Castle Jazz & Bluestage in Oberdiessbach vom 27.6. - 30.6.2019

Käsefondues aus AOP Greyerzer & Vacherin, Bild anklicken und geniessen ...
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Bed & Breakfast Stadt Bern, S.& S. Räber • Mayweg 7, 3007 Bern, +41 31 331 44 72 

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Das Burgunder AOP Weidelandrind

Unser Stammtischsöili freut sich auf weitere Hirten - werde Mitglied!
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Entschleunigen und geniessen in der Provence im Mas des Comptes

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Wenn in Zürich, dann aber richtig!
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