Les Midis - Mittagsmenus

Montag bis Freitag

bis 10.30 Uhr Bestellschluss via Internet!

 

ab 11.45 Uhr abholbereit. Zahlen können Sie bequem mit PayPal.

 

Telefonische Bestellungen können nicht angenommen werden.

 

zu Fuss abholen an der Aarbergergasse 24

 

mit dem Auto abholen an der Speichergasse 21

3011 Bern

 

mit dem Taxi: Bestellen Sie Ihr Taxi ins Moléson

an die Aarbergergasse 24.

 

Wir übergeben Ihre Bestellung und Sie bezahlen

den Transport bei Ankunft selber.

 

Wir empfehlen: Oriental Taxi 076 434 66 64

oder Bären Taxi Gratisnummer 0800 55 42 32

oder Nova Taxi 0800 879 879 

Menus du Midi - Mittagsmenus - Lunch Menus

zu jedem Menu erhalten Sie einen buntgemischten Blattsalat

und 2 Stück knuspriges Brot vom Berner Beck

Menu 1

Médaillon de Tofu Fumé de Frutigen

Sur Légumes à la Ceylanaise(végan)

Médaillon vom Frutiger Bio Tofu auf

Buntem Märitgemüse an einer roten Kokosnuss-

Sauce mit frischem Ingwer, Zitronengras und

Limettenblätter, dazu Jasminreis

 

 

Menu 1
CHF 19.80
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  • verfügbar
Menu 2

Emincé de Veau de Pays sauté

à la Minute au Calvados

Rosa gebratenes Geschnetzeltes vom hiesigen

SwissFarmer Kalb, an einer sämigen Calvados-

Nidlesauce, dazu hausgemachte Spätzli

im Anke gebraten und buntem Märitgemüse

 

    

Menu 2
CHF 24.80
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  • verfügbar
Menu 3

Pavé de Saumon d‘Ecosse poêlé

(Label Rouge) à la Citronelle

Im Olivenöl rosa gebratene Schottland-

Lachstranche, gewürzt mit Sel de Guérande,

auf einem sämigen Zitronenschaumsauce, dazu

Jasminreis und Seeländer Pakchoi

 

  

Menu 3
CHF 29.80
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  • verfügbar
Menu 4

Tarte flambée Classique

Knuspriger Flammenkuchen aus den Klassiker nach Ihrer Wahl 

Midi Tarte flambée
CHF 19.80
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  • verfügbar
Saucisse Le Bonvivant

Saucisse Le Bonvivant

Handgemachte Hirschbratwurst 250g,

vom Metzgermeister Lehmann‘s, dazu

Preiselbeerisauce mit frischem Meerrettich,

hausgemachte Freiland-Eierspätzli

 

 

Saucisse Le Bonvivant
CHF 21.80
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  • verfügbar
Pasta du Jour

Nouilles fraîches à la Barcelona

Frische Nudeln à la Minute al dente gekocht, im

Jungfern-Olivenöl mit Serrano Reserva

Rohschinken, Dörrtomaten, Artischocken,

Oliven, Rucola und Parmesanspähne

 

   

Pasta du Jour
CHF 21.80
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  • verfügbar
Steak & Salades & Frites

Steak & Salades & Frites

 

Rosa gebratenes Emmentaler Hohrückensteak mit hausgemachter Kräuterbutter und frittiertem Peterli, dazu buntgemischter Blattsalat und frischen Pommes frites

Steak & Salades & Frites
CHF 29.80
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  • verfügbar
Pavé de Saumon d'Ecosse & Salades & Frites

Pavé de Saumon d'Ecosse & Salades & Frites

 

Gebratene Schottland-Lachstranche (Label Rouge) mit hausgemachter Kräuterbutter und frittiertem Peterli, dazu buntgemischter Blattsalat und frischen Pommes frites

Pavé de Saumon d'Ecosse & Salades & Frites
CHF 29.80
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  • verfügbar

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Gourmanderie Moléson

Aarbergergasse 24 / Speichergasse 21

3011 Bern

Tel:  +41 (0)31 311 44 63

  

Montag - Freitag 11.30-14.30

und 18.00 - 23.30

Samstag 18.00 - 23.30

 

Betriebsferien vom 24.12.21

bis und mit 5.1.22 

Ferienwohnung Naturhaus Diemtigen

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Käsefondues aus AOP Greyerzer & Vacherin, Bild anklicken und geniessen ...
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