Fondues in Bern aus reifen

AOP Greyerzerkäse

  

 

MENU DE LA GRUYERE

  

Salade du Marché aux Lardons, Oeuf et Croûtons

Bunter Märitsalat mit Speck, Freilandei

und knusprigen Croûtons

ba

Fondue moitié moitié & Pommes nouvelles vapeur

Käsefondue aus reifem AOP Greyerzer und Fribourger Vacherin, 

dazu knuspriges Brot vom Beck und neue Dampfkartoffeln im Rock

 

oder als Alternative

 

Médaillons de Tofu fumé à la Ceylanaise végan

 Bio Tofu Médaillons aus Frutigen an einer Kokossauce

mit rotem Curry, Ingwer, Zitronengras, Limettenblätter,

Märitgemüse und Jasminreis

ou

Suprême de Volaille de Bourgogne poêlée à l'Orange

Saftig gebratene Burgunder Pouletbrust, gewürzt mit 

Sel de Guérande, an einer kräftigen Orangensauce

mit Cayennepfeffer, dazu Ankenudeln und Märitgemüse

+ Fr. 5.--

 ba

Délices du Moléson

Brönnti Crème aus Freilandeier, hausgemachte

Mandelmeringue, Rotweinzwetschgen und

Greyerzer Nidle 

ou

 Pruneaux au Vin rouge et Sorbet d‘Amandes végan

Warme Rotweinzwetschgen mit braunem Zucker und Zimet pochiert, dazu hausgemachtes Mandelsorbet

  ba

62.-- p.P.

 Tische online reservieren hier

 

Gourmanderie Moléson

Aarbergergasse 24 / Speichergasse 21

3011 Bern

Tel:  +41 (0)31 311 44 63

  

Montag - Freitag 11.30-14.30

und 18.00 - 23.30

Samstag 18.00 - 23.30 

Weihnachten und Silvester/Neujahr geschlossen am:

24. - 26. Dezember 22

31.12. - 4. Januar 23

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Käsefondues aus AOP Greyerzer & Vacherin, Bild anklicken und geniessen ...
Käsefondues aus AOP Greyerzer & Vacherin, Bild anklicken und geniessen ...

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