LES TARTES FLAMBEES

Knusprigleichter Weizenteig mit Crème fraîche, Fromage blanc, Zwiebeln, & &… und darüber frische Gartenkresse

Lorraine   23.80

 Speck, AOP Greyerzer und Freiburger Vacherin, schwarzer Pfeffer

Jardin   23.80

 Saisongemüse, AOP Greyerzer und Freiburger Vacherin, Pfeffer

Provence   23.80 végan

 Cherrytomaten, Oliven, Knoblauch, Pfeffer und Provence-Chrüttli

Cultivateur   24.80  végan

 Vegane Crème fraîche, Gemüse, Champignons, Oliven, Cherrytomaten

Forestier   25.80

 Champignons, Speck, AOP Greyerzer, FR Vacherin, schwarzer Pfeffer

Chèvrier   24.80

 Geisskäse, Baumnüsse, marinierte Preiselbeeri, schwarzer Pfeffer

Barcelona   28.80

 Serrano Rohschinken, Chorizo, Oliven, Artischocken & Knoblauch

Roquefort   24.80

 Roquefort, AOP Greyerzer, FR Vacherin, Baumnüsse, Knoblauch, Orangenhonig

VOLAILLE DE FRANCE

 Saftig gebratene Pouletbrust aus Frankreich, gewürzt mit Sel de Guérande, serviert mit frischen Pommes frites, dazu bunter Blattsalat mit Gartenkresse und einer verführerischen Sauce nach Wahl

Paris  mit Dijonsenfsauce, verfeinert mit Crème fraîche  31.80

New Dehli  mit rassiger Madras Currysauce   31.80

Americaine  mit Cocktailsauce & frischen Ananasstückli   32.80