Les Tartes flambées

à l‘Alsacienne

Knusprigleichter Weizenteig mit Crème fraîche,

Fromage blanc, Zwiebeln, & …

Les Classiques

Veritable   18.80

Speck, schwarzer Pfeffer und frische Gartenkresse

Lorraine   23.80

Speck, AOP Greyerzer und Freiburger Vacherin,

schwarzer Pfeffer und frische Gartenkresse

Jardin   23.80

Saisongemüse, AOP Greyerzer und Freiburger

Vacherin, schwarzer Pfeffer und frische Kresse

Provence   23.80

Cherrytomaten, marinierte Oliven, Knoblauch,

schwarzer Pfeffer, Provence-Chrüttli und Kresse

Les Riches

Munster d‘Alsace AOP  24.80

Münsterkäse AOP aus dem Elsass, AOP Greyerzer,

Fribourger Vacherin, Speck, Baumnüsse

und frische Gartenkresse

Princesse  26.80

Frische, sautierte Spargeln, Burgunder Pouletbrust, AOP Greyerzer,

Fribourger Vacherin, Preiselbeeri  und frische Gartenkresse

Saumon d‘Ecosse  28.80

Frischer Schottischer Lachs (Label Rouge),

schwarzer Pfeffer, Dill, Zitrone & Gartenkresse

Barcelona   28.80

Reserva Serrano Rohschinken, Chorizo, Oliven,

Artischocken, Knoblauch und Gartenkresse

 Roquefort   24.80

Roquefort, AOP Greyerzer, Fribourger Vacherin,

Baumnüsse, Knoblauch, Orangenhonig & Kresse

Indienne   24.80

Burgunder Pouletbrust, Ananasstückli, Knoblauch,

Hot-Madrascurry und frische Gartenkresse