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Mini beiz—dini beiz  2017

 

unser Siegermenu der 

berner siegerrunde

 

 

Ballon du Mon Blanc du Valais

Pinot Blanc, Amigne, Humagne, Blanc, Païen & Altesse,

N. Wittwer, Sion, AOC, 2016

ba

Dés d‘Onglet de Veau du Pays

aux Champignons des Bois

Zarte Kalbfleischwürfeli mit Biss à point gebraten an einer

Nidleschaumsauce mit Waldschwümmli, dazu frische

Nudeln und Märitgemüse 

ba

Tarte Tatin

Warmer, caramelisierter Apfelkuchen

gestürzt, mit hausgemachter

Bourbon Vanilleglace

ba

 Fr. 59.--

 

 

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 Gourmanderie Moléson

Aarbergergasse 24 / Speichergasse 21

3011 Bern

Tel:  +41 (0)31 311 44 63

 

Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag:

11:30 - 14:30 & 18.00 - 23:30

Samstag: 18:00 - 23:30   

Betriebsferien vom 24.12.-2.1.2020

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Käsefondues aus AOP Greyerzer & Vacherin, Bild anklicken und geniessen ...
Käsefondues aus AOP Greyerzer & Vacherin, Bild anklicken und geniessen ...

Lichtspektakel  19.10. bis am 23.11.19

        Rendez-vous am Bundesplatz

        Seit 1998  kochen wir damit!