Desserts  12.80

Beignets de Poires au

Sauce au Chocolat

Omamas Birnenküchlein im knusprigem Bier-

teig, dazu warme Valrhõna Chocolatsauce

ba

Crème brûlée classique

Bourbon Vanillenidlecrème mit

knusprigem Caramel überbacken

ba

Ananas au Grand Marnier

Frische, caramelisierte Ananas mit

Grand Marnier flambiert, dazu

hausgemachte Kokosglace (végan)

Desserts  14.80

Tarte Tatin

Warmer, caramelisierter Apfelkuchen,

dazu hausgemachte Bourbon-Vanilleglace

ba

Délices du Moléson

Omamas brönnti Crème, Mandelmeringue,

Rotweinzwetschgen und Greyerzer Nidle

ba

Soufflé glacé Grand Marnier

Hausgemachtes Halbgefrorenes mit Grand

Marnier und Schoggipulver

ba

Choux au Chocolat

Hausgemachte Windbeutel gefüllt mit Bourbon

Vanilleglace, darüber eine warme

Valrhõna Chocolatsauce

Maître Fromager  16.80

Petit Plat de Fromages de nos Alpes

Confit d‘Oignons et d‘Airelles rouges

Les Glaces Maison

artisanales

Citron & Limes, Sorbet du Jour

ba

Vanille de Bourbon, Chocolat Valrhôna

ba

Caramel au Beurre salé

4.50 la Boule     Chantilly 1.50

Colonnel 

Citron & Limes au Vodka Smirnoff  14.80

Sorbet du Jour au „Schuss“  14.80